京葱鲜肉烧卖

京葱鲜肉烧卖
主料
  • 京葱 适量
  • 猪肉末 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 饺子皮 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 麻油 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 鸡粉 适量
  • 鱼露 适量
  • 生粉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
京葱鲜肉烧卖的做法步骤
  • 1京葱、葱、香菜切碎后混入猪肉末与调味料

  • 2烧卖馅材料拌至有弹性

  • 3取一饺子皮放上适量京葱鲜肉馅

  • 4包成烧卖状

  • 5把包好的烧卖放在抹了油的碟子里,再喷点水

  • 6冷水入锅,蒸20分钟左右,馅包的少就缩短蒸的时间

  • 7熟后即可取出食用

使用的厨具

蒸锅

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