1鸡蛋在碗中打散。

2平底锅烧热，倒入少许油，鸡蛋液倒入锅内，快速用筷子转圈搅动，炒成小块鸡蛋。

3菠菜焯水。

4粉条也焯水，煮8分熟。

5平底锅烧热，倒油，放入胡萝卜丝，煸炒出黄油，凉凉。

6木耳泡发，去掉根部的蒂，切成小粒。将凉凉的鸡蛋、菠菜、胡萝卜放入盆内，撒上入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，调成

7面粉放入盆内，浇沸水，选择合适的比例淋入盆内，边浇边用筷子搅拌成絮状。

8剩下合适的干面粉，再倒入少许清水，和成表面光滑的面团。

9将面分成大小相同的小剂子。

10按平。

11擀成薄薄的包子皮。

12包上馅。

13收口。

14平底锅烧热，倒入少许油，将包子放入。

15小火，慢慢将其煎成金黄色，出锅即可。