1取适量面粉,用烧开的水烫面,然后揉成软硬适中的面团,软硬程度自己掌握,醒了半个小时
2因为是现成的饺子馅,所以我又切了点香葱,用烧热的油泼了一下,又到了点香油
3醒了半个小时后切一小块面搓成条
4切小剂子压扁
5擀成薄薄的皮
6包成一个个包子,我包包子很难看,上开水锅蒸十分钟关火,虚蒸2分钟再揭锅盖,这是蒸好的。
7上盘。
8烫的面多了,我又用平底锅煎了一个薄薄的饼,还煎了几个红糖包。孩子很喜欢吃哦~~~
蒸锅、平底锅
我觉得烫面还是皮擀得薄点好吃。<br><br>第一次做,今后还需继续努力,更上一层楼。