荠菜冬笋饭

荠菜冬笋饭
主料
  • 大米 350g
  • 荠菜 80g
  • 冬笋 50g
  • 培根 2张
辅料
  • 适量
  • 4g
  • 生抽 3g
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
荠菜冬笋饭的做法步骤
  • 1备好所需食材

  • 2培根切小块,冬笋去壳后,取嫩的部分切小丁焯水备用

  • 3荠菜洗净后焯水,过冷水,挤干水分后切小段备用

  • 4锅中倒少许油,油热后倒入培根和冬笋定翻炒,放入生抽继续炒制片刻盛出备用

  • 5大米倒入电饭锅内胆中,淘洗干净后放入盐

  • 6倒入适量清水

  • 7再将炒制过的培根和冬笋丁倒进锅中,并稍稍搅拌一下,开始烹饪

  • 8待烹饪结束后,放入荠菜保温10分钟即可

  • 9完成后将饭菜混合均匀,盛出就可以享用了

  • 10用模具做个造型也不错的哟

使用的厨具

电饭煲

小技巧

1、 没有培根,可以选用咸肉或腊肉<br>2、 荠菜焯水可以去除里面的草酸<br>3、 荠菜如果放早了会变黄,味道也不够清香<br>

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