1准备一个6寸的戚风蛋糕，芒果洗净去皮切小块，用搅拌机打成泥状。过筛后备用。

2将吉利丁粉倒入牛奶中吸水泡膨后加热融化

3晾凉后倒入芒果泥中

4加入15毫升柠檬汁均匀搅拌

5淡奶油加入中加入白糖打至7分发还可以勉强流动的状态

6芒果糊用刮刀上下搅拌试的加入打发好的淡奶油中

7搅拌均匀

9手高一点均匀倒上一半的慕斯液，轻震几下模具让液体填满模具的空隙

10再放上另一片蛋糕片，倒完全部的慕斯液，轻震和晃动模具使蛋糕面平整，密封放于冰箱冷藏室4小时以上

11冷藏好手动取下包裹着的锡纸

12用电吹风吹慕斯圈的四圈脱模

13撒上可可粉装饰即可食用

14超级好吃有没有！！！