1材料图

2材料图—2

3吉利丁片浸入凉白开泡软备用

4南瓜去皮去籽，蒸熟后过筛压成泥状(一定要用滤网过筛哟)，加入50克细白糖拌匀

5牛奶用微波炉叮半分钟加热，加入泡好的吉利丁搅拌至完全融化，滴入几滴柠檬汁(去腥)

6将牛奶和南瓜泥搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀备用

7淡奶油加入30克细砂糖，打发至有纹路仍能流动的状态(6分发）

8将打发好的淡奶油与南瓜泥上下翻拌均匀，慕斯液便做好了(好香呵)

9倒入模具中，轻敲震出气泡至表面平整，送入冰箱冷藏至凝固后取出，脱模切件即可(冷藏3小时以上为佳）

10脱模时，取电吹风沿模具四周及底部轻吹一圈，即可轻松脱落

11瞧我家吃货，三两下见底!

12再秀一张哈

13来一张近照看看