1把玛丽亚饼干捣碎。(如果有料理机,这步可用料理机,会更省力。也有人用橄面杖,但我试了下,装饼干的保鲜袋很容易撖破)
2把饼干碎过筛,还不够碎的再重复第一步和第二步直到全部过完筛。
3过完筛的饼干屑,很细腻的感觉,真的很像木糠。
4准备好淡奶油和细砂糖(细砂)。
5淡奶油放入无油无水的容器中分两到三次加糖坐冰水打发。
6这是打发好的奶油。打发好的奶油装入裱花袋。
7一次性杯子提前洗净晾干。先辅一层饼干屑。
8再挤一层奶油。
9再辅一层饼干屑,如此重复,一般饼干屑四层,奶油三层,最上一层是饼干屑。
10撒上一层坚果碎。
11用筛子筛上一层可可粉或抹茶粉。
12再挤上一朵花,美貌又美味的木糠杯就完成了,再冷藏两个小时以上就可享用啦,也可冷冻两小时以上,吃前拿到冷藏里放一会儿。
其它、搅拌机