1称出黄油65克
2倒入细砂糖50克混合,室温软化
3用打蛋器打发,至体积略微膨大,颜色稍微变浅
4取一个鸡蛋,打成蛋糊
5蛋糊分2次加入黄油糊
6搅打均匀(要等黄油和鸡蛋完全融合再加第二次)
7分2次搅打以后,黄油糊会变得轻盈和蓬松
8称出100克低筋面粉
9筛入黄油糊
10混合
11用橡皮刮刀把面粉和黄油糊均匀搅拌
12最后变成均匀的曲奇面糊
13用模具压出形状
14再在表面刷一层蛋糊
15190度烤10分钟
16原味曲奇出锅
17接下来是巧克力曲奇,称出2克可可粉
18筛入刚刚有剩的曲奇面糊中
19混合均匀
20和刚刚一样用模具按压出造型然后190度烤10分钟
21其实很简单的~奶香很浓哦
电烤箱