1黄油软化打至蓬松。
2加糖粉搅打均匀。
3分次加牛奶搅打均匀。
4分次加入全蛋液充分搅匀。
5加入洗净沥干切碎的葱末,喜欢葱味浓的可以多放点。
6筛入低粉。
7用刮刀拌匀。
8把曲奇花嘴装入裱花袋,再装上面糊。
9挤在铺好油纸的烤盘上。
10中层,上下火,150度烤30至35分钟。
11取出冷却后更酥。
12成品。
电烤箱
天气凉的时候挤曲奇有点吃力,我的办法是把裱花袋放在发酵的烤箱内“呆”上10分钟,再继续挤。