蔓越莓海绵杯子蛋糕

蔓越莓海绵杯子蛋糕
主料
  • 蛋糕粉 80克
  • 鸡蛋 4个
  • 白糖 70克
  • 玉米油 40克
  • 牛奶 40克
  • 蔓越莓 70克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法步骤
  • 1所有材料准备好

  • 2蔓越莓切成碎末

  • 3与牛奶、玉米混合在一起,备用

  • 4鸡蛋入无油无水的盆中

  • 5用电动打蛋器打出大泡后,加入全部的白糖

  • 6高速打发蛋液,提起打蛋头,蛋液连续下垂,蛋液的纹路10秒钟之内不会马上消失,打发完成

  • 7分三次筛入蛋糕粉,每次都要轻轻翻拌均匀后,再筛入新粉;此时可开始预热烤箱,170度

  • 8搅拌成均匀的面糊

  • 9舀一点面糊入先前备好的牛奶玉米油蔓越莓混合液中,翻拌均匀

  • 10倒入面糊盆中,翻拌均匀,成细致的海绵蛋糕糊

  • 11提前将一次性纸杯模放在连模及模具中,将蛋糕糊倒入杯子中,8成满

  • 12入预热好的烤箱中,170度,上下火,中层,20分钟左右

  • 13出炉,脱模,放在晾架上晾凉后食用

  • 14还有另外6个等待入烤箱,烤好后晾凉食用

  • 15约好友共品下午茶和小甜点,共度美好时光。别忘了,有空儿再做几个送好友噢!

使用的厨具

打蛋器、电烤箱

最受欢迎的家常菜 更多>>