彩虹慕斯蛋糕

彩虹慕斯蛋糕
主料
  • 酸奶 210克
  • 淡奶油 200克
  • 吉利丁 2个
  • 糖粉 30克
  • 黄油 40克
  • 牛奶 30克
辅料
  • 奥利奥 100克
  • 口味 原味
  • 工艺 其他
  • 耗时 一天
  • 难度 普通
彩虹慕斯蛋糕的做法步骤
  • 1奥利奥饼干用擀面杖擀成粉状

  • 2黄油隔水融化

  • 3黄油加入饼干中搅拌均匀

  • 4放入6寸蛋糕模里用勺子压平压实

  • 5准备好原料

  • 6吉利丁冰水泡软

  • 7把酸奶搅拌均匀

  • 8吉利丁放牛奶中隔水融化

  • 9淡奶油打发到有纹路即可

  • 10酸奶倒入淡奶油中搅拌均匀

  • 11吉利丁放凉以后加入淡奶油中

  • 12分成5份

  • 13加入喜欢的颜色调均匀,我的紫色色素失手加多了,大家可以用牙签一点点加色素

  • 14把慕斯糊从中间倒入模具中,一种颜色慢慢从中间垂直倒入,把5个颜色根据自己的喜欢排序

  • 15冰箱冷藏4个小时以上脱模,最好过夜

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