1淡奶油和鸡蛋一起放入盆里

2充分搅拌均匀后加糖

3搅拌均匀

4加椰蓉

5挤入半个柠檬的汁

6搅拌均匀成为派馅。

7黄油软化

8加入辅料中所有食材和成面团饧20分钟成派皮面团

9擀成厚度约3毫米的片

10放入派盘中，去边，叉子扎孔

11我弄的料多，就用小的模具做了几个，也同样是压掉边，扎孔。

12最后把椰蓉馅盛入

13小模具中也装上馅料

14表面撒上蓝莓干

15烤箱180度预热5分钟，入烤箱放下面第二层，烤35分钟

16烤好的椰蓉派，加了柠檬汁，吃起来柠香味很明显的，但也不会掩盖椰蓉的香味

17还有小的，也很不错的，吃起来更方便，可以一人一个。