1准备所有所需材料。

2120克全蛋液（约3个鸡蛋）里面加入白砂糖。

3搅打均匀。

4低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入蛋液中。

5用橡皮刮刀拌匀。

6黄油隔水融化。

7将融化好的黄油加入。

8拌匀。

9分出一小勺面糊，加入少许橙色色素（很小一勺面糊就可以了，只需要挤8个鸭子嘴巴）。

10将原味面糊与橙色色素拌匀。

11将橙色面糊装入裱花袋。

12在裱花袋上剪一个小口子，挤出鸭子的嘴巴部分，放入冰箱冷藏1小时以上。同时将原味面糊也放入冰箱冷藏1小时以上。

13原味面糊拿出后回温至流动的状态，装入裱花袋。

14将原味面糊挤入模具内鸭子身体部位。烤箱预热170度，上下火22分钟左右，取出脱模晾凉。

15巧克力币融化后挤上鸭子的睛眼。

16成品图1.

17成品图2.

18成品图3.