1熟南瓜打成泥备用。

2吉利丁隔水化好凉透和南瓜泥和匀，再加到打发好的奶油里活匀。

3和成慕斯馅备用。

48寸慕斯模，紫薯卷铺好。

5倒入慕斯液冷藏4小时或者过夜。

6橙子味QQ糖60克加少许水化好凉透倒入冷藏好的慕斯蛋糕上，再冷藏2小时，糯糯的口感，很适合老人吃。