夹心小蛋糕

夹心小蛋糕
主料
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 80g
  • 砂糖 45g
  • 色拉油 20g
辅料
  • 黑白芝麻 适量
  • 果酱 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
夹心小蛋糕的做法步骤
  • 1鸡蛋放到大盆里面,加入全部的砂糖高速打发

  • 2颜色会越变越浅,体积膨大

  • 3一直到打出来的鸡蛋糊能画出来明显的痕迹而且不会很快消失

  • 4筛入面粉,翻拌均匀

  • 5倒进去色拉油,充分拌匀

  • 6先倒进去模具一半满,放到烤箱里面175度8分钟左右

  • 7等到表面烤硬了之后,放进去适量果酱

  • 8倒进去另外一半面糊,上面撒上黑白芝麻,烤箱中层180度,上下火接着15分钟即可

使用的厨具

电烤箱

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