1蛋黄打入无水无油的盆中

2加入牛奶、玉米油、13克白糖

3抽打至乳化状态

4倒入低粉

5翻拌匀

6蛋清加入33克白糖

7打至硬性发泡

8取1/3蛋白加入蛋黄糊中

9切拌匀

10再加入1/3蛋白切拌匀

11加入最后1/3蛋白切拌匀

12拌匀的蛋糕糊

13取一半蛋糕糊加入可可粉

14拌匀

15呈对角倒入原味蛋糕糊，再依此倒入可可蛋糕糊(我没有中空模具，所以中间放了一个包油纸的易拉罐)

16烤箱150度预热，放入模具上下加热120度烤50分钟

17烤好立即取出倒扣，凉一下脱模