牛奶藜麦桃胶

牛奶藜麦桃胶
主料
  • 桃胶 50克
  • 藜麦 25克
辅料
  • 冰糖 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
牛奶藜麦桃胶的做法步骤
  • 1备好所用食材及炖锅,如图食材用到了桃胶,藜麦,有炖桃胶功能的炖锅。

  • 2提前八小时将桃胶泡发好,然后再一点一点挑出杂质,清出晶透的桃胶来。

  • 3然后将藜麦提前半小时泡洗好备用。

  • 4将泡洗好的食材入炖盅里,这款炖锅桃花盏模样的炖盅真是为这款美点增色不少。在相应的盅里加入清水,喜汤水的朋友可以多加一点清水。

  • 5然后在炖锅里放入蒸垫,再加入清水,有指定的水位,不可少也不可多。将二个小炖盅移至到炖锅里面。

  • 6然后选择炖桃胶模式,将炖品炖制好。

  • 7如图就是经过一小炖制的桃胶,色泽真是美。

  • 8将纯牛奶热好倒在杯子里。

  • 9加适量冰糖在藜麦炖盅里面,拌至糖化。

  • 10这样子一份好味有料的美点就完成啦。

使用的厨具

炖盅

小技巧

50克的桃胶用来炖制一小盅还有剩下,那我们可以冷冻保存。

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