1冬瓜去皮，去瓤，洗净切成小块。

2羊肉馅放入少许的酱油，胡椒粉，鸡精，清水，盐，顺一个方向搅拌打上劲，在放入葱姜末，几滴香油拌均。

3坐锅点火放入适量的清水，水开后放入冬瓜，煮上几分钟后改小火开始下丸子。我是用小勺做成的丸子。

4丸子熟后关火，点上几滴香油，撒上香菜即可出锅。

5成品。