萝卜丸子汤

萝卜丸子汤
主料
  • 萝卜 适量
辅料
  • 猪肉馅儿 200g
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
萝卜丸子汤的做法步骤
  • 1萝卜切块儿备用。这个萝卜比较小。是自己家种的。但是味道很好。

  • 2肉馅儿加入少许生抽,盐,葱姜末搅拌均匀。备用。

  • 3炒锅内加入少许油,稍热后加入少许花椒。待花椒出香味儿后用铲子把花椒铲出来。留下花椒油。加入葱花。加入生抽。再加入适量的水即可。由于榨完花椒油后油温较高。需要迅速放入葱花生抽后马上加入水。不然葱花就会糊掉。所以我也没拍加入葱花的照片。来不及🆗😓😰

  • 4加入水后就放入切好的萝卜片。然后汆好肉丸子。

  • 5待水开后十五分钟左右。加入少许盐。香油和醋。(醋根据自己喜好添加。)

  • 6美味的萝卜丸子汤就做好了😁

使用的厨具

炒锅

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