红萝卜鸭汤

红萝卜鸭汤
主料
  • 樱桃鸭 1只
  • 红萝卜 4颗
辅料
  • 适量
  • 小葱 适量
  • 生姜 1块
  • 料酒 5勺
  • 枸杞 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
红萝卜鸭汤的做法步骤
  • 1鸭洗净,加水,生姜,料酒煮开锅,撇去血末。

  • 2煮30分钟后,加入切块的红萝卜,枸杞。

  • 3盖上盖,煮30分钟关火,焖30分钟后,开盖加入小葱即可。

使用的厨具

汤锅

小技巧

用铸铁锅尚佳,可以保持原汁原味,关火后利用锅的余热再次焖煮,整个汤更浓香。

最受欢迎的家常菜 更多>>