1准备食材。

2切好备用。

3热猪油。

4倒入鸡蛋把鸡蛋煎至两面金黄色，装碗备用。

5再倒入西红柿炒至微溶，如图。

6加入适量清水倒入炒好的鸡蛋。

7煮至汤浓时起锅。

8最后放入葱花即可使用。