1提前烤好的蛋糕片备用
2紫薯,白薯和红瓤红薯全部洗净
3入烤箱220度烤30分钟
4烤好的薯类分别去皮碾压成泥
5全部碾压好的薯泥,共三种颜色,把白薯泥分成两份
6取一份白薯泥放入炒锅中,加适量黄油炒成泥,紫薯和红瓤红薯同样方式炒成泥
7取另外一份白薯泥加适量黄油炒至细滑,最后加入一大勺的玫瑰酱,
8翻拌均匀
9炒好的四种薯泥晾凉备用
10在模具的底部花纹部分填满紫薯泥,
11然后铺上一层红瓤的薯泥
12把蛋糕片切一块放入
13四周用白色的薯泥填满
14把加了玫瑰酱的薯泥铺上面
15最后把剩余的紫薯泥铺上,放入冰箱冷藏1小时定型。
16定型后倒扣即可,里面是三色多层的,吃起来口感很丰富,而且这种吃法很健康
红瓤的红色比较软,不太好炒,而且成型也叫难些,要小心这个部分的成型。我就是这个部分出了点问题,表面花型有些破坏了