1把青椒,洋葱和培根切成同样大小的小丁备用
2马苏里拉芝士切成丝(或用刨丝器刨成丝)
3在打蛋盆中筛入低筋面粉
4加入泡打粉、小苏打、盐、糖,用手动打蛋器混合均匀
5把青椒丁、洋葱丁、培根丁、马苏里拉芝士倒入粉类混合物里
6用刮刀混合均匀
7在另一个打蛋盆中倒入牛奶、打散的鸡蛋、色拉油、披萨酱
8并用手动打蛋器混合均匀
9将第3步的混合物倒入第4步的混合物中
10用橡皮刮刀翻拌,待面粉全部湿润后即停止翻拌,不要过度翻拌
11倒入纸杯,2/3满。放入预热好的烤箱。上下火,180°C,约25分钟
其它、电烤箱
注意事项:<br>1.培根要用厨房用纸用水吸干净。防止培根中水过多导致蛋糕成品太湿。<br>2.此款蛋糕适合趁热食用。将它从烤箱拿出来以后,稍凉5分钟,就可以吃了。一定要趁热吃才能保证美味。<br>3.没有吃完的蛋糕,可以密封冷藏保存2-3天。吃之前放到预热好的170°C的烤箱里加热5分钟再食用。