1蛋黄加入酸奶和焦糖酱打匀。

2加入18克细砂糖打匀，加入玉米油打匀。

3筛入低粉拌成无颗粒。

4蛋白先打起粗泡，分三次加入45克细砂糖，打至干性。

5取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊切拌均匀，再倒回蛋白霜中切拌均匀。

6倒入模具中，轻震去大气泡，烤箱中层165度30分钟左右，出炉倒扣至凉或过夜脱模。