11、材料图。

2黄油常温软化，加糖拌均匀。

3柠檬洗净，用柠檬皮刨刨成细丝备用。

4分次加放蛋液，每次都搅打至完全溶合，

5挤入厘米厚片的柠檬汁。

6充分搅打均匀，奶油明显变白体积变大。

7低粉加泡打粉拌均匀。

8过筛入蛋糊中，加上柠檬皮丝

9拌均匀。手法随意，不要划圈，不规则即可。

10将糊糊放入模具中，铺上柠檬片，撒碎糖。

11烤箱提前预热180度，烤25至30分钟，出炉即可。