1用料

2土豆洗净，切片蒸熟

3去皮，趁热用叉子压成泥

4加入盐，黑胡椒粉

5拌匀，备用

6细砂糖，蛋，沙拉酱倒入大盆，用打蛋器搅拌均匀

7加入牛奶，搅拌均匀

8倒入薯泥，

9搅拌成均匀液体

10低筋粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中

11用橡皮刮刀拌匀

12装入纸模，8分满

13放入烤箱，中层，上下火185度，烤约30分钟左右

14表面上色后，出炉

15取出