香蕉巧克力豆马芬蛋糕

香蕉巧克力豆马芬蛋糕
主料
  • 熟香蕉 200克
  • 全蛋 2个
  • 细砂糖 80克
  • 玉米油 170克
  • 牛奶 60克
  • 柠檬汁 2小匙
  • 低粉 200克
  • 泡打粉 1小匙
  • 小苏打粉 1/2小匙
  • 耐高温巧克力豆 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法步骤
  • 1熟香蕉搅碎。(搅或切成小粒即可,不用成糊状)

  • 2全蛋内加入细砂糖。

  • 3搅拌均匀后加入玉米油。

  • 4再搅拌均匀后加入牛奶。

  • 5继续搅拌呈均匀的液体状,加入2小匙柠檬汁。

  • 6加入搅碎的香蕉粒。

  • 7搅匀后筛入低粉、泡打粉和小苏打的混合物。

  • 8改用刮刀以不规则方向轻轻搅拌成均匀的面糊。

  • 9用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满,并在面糊表面放上适量的耐高温巧克力豆。

  • 10烤箱预热,180度30分钟左右。

  • 11成品图

  • 12成品图

  • 13成品图

  • 14成品图

使用的厨具

打蛋器、电烤箱

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