1低粉和泡打粉过筛两次

2黄油从冰箱里拿出后切丁。

3黄油丁放入面粉，用料理机打碎，让黄油和面粉彻底融合。

4搅拌均匀后称粗粗的芝士粉状。

5加入鸡蛋液和牛奶。

6稍微搅拌至无干粉。

7放入保鲜袋后静置半小时。

8由于面团粘性较大，拿出来之前现在案板上洒些低粉。面团擀开后把蔓越莓干（事先剪碎）洒在表面。

9由于面团粘性较大，拿出来之前现在案板上洒些低粉。面团擀开后把蔓越莓干（事先剪碎）洒在表面。

10擀成长方形，一面折起。剩下一边也折起来。重复三次。

11用你喜欢的模具均匀分成小份。

12表面涂上蛋液。放入预热180度的烤箱烤15-18分钟。