简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕

简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕
主料
  • 8寸戚风蛋糕 一个
辅料
  • 奶油 250毫升
  • 杏仁片 100克
  • 草莓 300克
  • 细砂糖 10克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的做法步骤
  • 1烤好的蛋糕胚分成三片。

  • 2奶油倒入盆中加入糖打发。

  • 3裱花台上垫一张油纸,也可以不垫,我垫一张主要是为了不弄脏裱花台。

  • 4放上一片蛋糕胚。

  • 5抹上一层奶油。

  • 6把准备好的草莓切成片。

  • 7均匀的铺在蛋糕胚上。

  • 8铺好草莓后再抹上一层奶油。

  • 9再铺上一块蛋糕胚重复第4步,直到三片都铺完。给整个蛋糕体均匀的抹上奶油。

  • 10杏仁片均匀的铺在烤盘里,放入上层90度大约烤10钟。

  • 11烤好的杏仁片用抹到铲起贴在蛋糕胚上。

  • 12用裱花袋在蛋糕体一圈挤上一滴奶油,每个奶油上放上一个整个草莓,这里挤上一滴奶油在放草莓主要是为了把草莓粘住,不让倒掉。

  • 13最后在中间挤上一些奶油,把草莓一切两半摆在中间。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1、烤杏仁时得注意一下很容易烤糊。

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