1丝瓜洗净去皮切成小块备用

2鸡蛋打入碗中搅拌均匀

3蒜切成末，葱切成丝备用

4锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱花和蒜末炒香

5然后倒入适量的热水

6再把切好的丝瓜也放倒入锅里煮

7煮到丝瓜变软就可以放盐和胡椒粉调味

8然后把打好的蛋液缓缓的倒入划成蛋花，凝固后关火

9点少许香油既可

10成品图