1用料:甜玉米1根,广味腊肠35克,水500毫升,牛奶50毫升,盐少许,黑胡椒碎适量,葱花少许
2将玉米粒削下,
3玉米棒子加水,煮上10来分钟。
4将2/3玉米粒和一半煮玉米的水倒入料理机杯。
5搅打成浓浆。
6腊肠洗净,切成玉米粒大小的丁。
7将剩下的玉米粒和玉米水倒入锅中。
8加入腊肠丁,置火上煮熟。
9一边搅拌一边加入玉米浆。
10中火加热,并不断搅拌。
11待玉米汤煮熟,并达到想要的稠度,倒入牛奶,煮沸1-2分钟。
12熄火,加入盐,一半黑胡椒碎,搅拌均匀。
13倒入大碗,表面撒剩下的黑胡椒碎和葱花点缀。
食物调理机、煮锅
玉米浆的稠度可以通过加水量调控。如果水加多了,可以多煮一会,让水分蒸发一部分。<br>腊肠可以用其他肉类或蔬菜代替。