1大米和糯米1:的比例洗净用水浸泡半小时

2皮蛋剥皮洗净备用

3瘦肉末中加入姜末，盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制一下

4珐琅锅入水煮沸放入米煮沸

5葱和皮蛋改刀切碎

6中火煮沸转小火慢熬

7放入腌好的肉末同煮

8加入一半皮蛋同粥一起煮

9粥浓稠加一点盐调味

10粥中放入剩下的皮蛋，更加粥的层次感

11出锅撒入葱花，鲜美诱人

12家常粥品，完美打造

13成品图