芝士炸饭团

芝士炸饭团
主料
  • 白米饭 3碗
  • 即食芝士 6片
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 胡椒粉 1g
  • 适量
  • 5g
  • 淀粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
芝士炸饭团的做法步骤
  • 1准备好所有的食材。

  • 2米饭加入盐、胡椒粉拌匀备用。

  • 3芝士去掉包护膜后6片叠放一起切成小粒备用。

  • 4手上蘸水防粘,取适量的米饭捏圆按扁,放入芝士粒。

  • 5收口揉圆。

  • 6依次做好所有的饭团。

  • 7先把饭团蘸上一层薄薄的淀粉。

  • 8然后放入鸡蛋液里滚一滚。

  • 9最后放入让其表面都裹上一层面包糠。

  • 10依次做好所有的饭团。

  • 11锅中倒入适量油烧至六成热时放入饭团,小火炸至金黄色,(期间用勺子舀起热油浇倒在饭团上,至其金黄色即可。)

  • 12捞出沥干油份备用。

  • 13成品图。

  • 14来张内部的。

使用的厨具

炒锅

小技巧

因我用的油少,所以用勺子舀热油浇在饭团上,使其炸至金黄色,如果油没过饭团就不用。

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