1鸭架一只,自己剁开,剁碎的骨头渣就不要了,影响口感。
2如图,装盘待用。
3青菜一颗切碎。
4锅里倒开水,下入鸭架,水量要能盖住鸭架。
5大火煮开后转小火炖3-5分钟。
6下入蒸好的米饭,我喜欢吃咸泡饭,所以米饭放的比较多。
7下入生抽和鸡汁调味。
8放盐。
9最后放青菜。
10青菜烫熟就可以出锅啦!
11汤汁醇厚,浸泡着米饭,一口气吃了三碗。记得试试呀!
汤锅、砂锅、不粘锅
炖鸭架的时候加的是开水。