塘角鱼粥

塘角鱼粥
主料
  • 塘角鱼 2条
辅料
  • 大米 400g
调料
  • 适量
  • 一块
  • 米酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 高级
塘角鱼粥的做法步骤
  • 1塘角鱼两条。

  • 2大米洗干净。

  • 3姜。

  • 4拍碎。

  • 5煮粥。

  • 6煮开。

  • 7放塘角鱼,一条死了再放另一条(我这是没杀直接放的,可以叫老板帮忙杀好)。

  • 8煮大概五分钟剔肉,剔好的肉。

  • 9放下去煮六七分钟,调味就可以啦。

  • 10成品图。

  • 11成品图。

使用的厨具

砂锅

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