虫草菇炖土鸡

虫草菇炖土鸡
主料
  • 土鸡 1只
  • 虫草菇 300克
  • 5片
  • 菜籽油 适量
辅料
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 高级
虫草菇炖土鸡的做法步骤
  • 1准备好食材,鸡洗净切成大块、虫草菇摘洗干净

  • 2鸡块氽水,用温水冲洗干净浮沫

  • 3炒锅下菜籽油

  • 4姜炝锅

  • 5放入鸡块炒香

  • 6倒入温开水煮开锅

  • 7倒入砂锅,放入虫草菇

  • 8最小火,炖50分钟左右

  • 9炖煮的满屋飘香

  • 10放少许盐

  • 11金黄色、浓香的汤汁

使用的厨具

砂锅、炒锅

小技巧

1.砂锅炖煮用最小火。

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