气血汤

气血汤
主料
  • 红枣 10颗
  • 红豆 70g
  • 花生米 30g
辅料
  • 适量
  • 古方红糖 3块
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
气血汤的做法步骤
  • 1红豆提前浸泡一晚上

  • 2花生洗净浸泡一个小时

  • 3红枣洗净,桂圆去壳洗净

  • 4砂锅中加入适量的水,加入红豆、花生米

  • 5加入桂圆和红枣

  • 6大火煮沸后转小火慢炖2小时

  • 7后期加入红糖调味,煮到豆子绵软即可

使用的厨具

砂锅

小技巧

食材没有固定的量,看自己喜好来。<br>其实食材本身炖出来汤就是甜的,红糖可加可不加,看自己喜好<br>最初水要一次性加够,不要中途加水,如果真要加,加开水<br>如果想保持红枣完整就后加,我更喜欢红枣煮化了融合在汤里的感觉。

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