1准备的材料：乳鸽、泡发好的小鱼胶、虫草

2把虫草冲洗干净，鱼胶切小

3乳鸽洗净切成小块

4放入锅中加葱姜焯水，水开后加点料酒，煮至乳鸽肉变色即可

5出锅用流水冲洗掉血沫，沥干水分

6把鸽肉、姜片、鱼胶、虫草、料酒和适量清水一起放入炖盅里

7放入电炖锅中隔热水炖2小时

8时间到，趁热加点盐调味

9开吃