1准备好原材料；

2莲藕切成滚刀块放入少许盐腌制一下；

3棒骨放入煲中，加入适量的冷水；

4棒骨放入煲中，加入适量的冷水；

5再放入莲藕块；

6放入姜片；

7加盖继续炖煮45分钟；

8汤煲好后加入适量的盐和胡椒粉调味,盛入碗中，表面撒上小葱末。

9端上桌了。