胡萝卜玉米莲藕排骨汤

胡萝卜玉米莲藕排骨汤
主料
  • 排骨 500g
  • 胡萝卜 150g
  • 莲藕 230g
  • 玉米
辅料
  • 少许
  • 适量
  • 少许
  • 5片
  • 料酒 少许
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
胡萝卜玉米莲藕排骨汤的做法步骤
  • 1排骨洗净入锅中加葱姜、料酒焯水后捞出

  • 2胡萝卜洗净去皮切块

  • 3莲藕洗净去皮切块

  • 4把排骨装入砂锅中,加姜片,适量水开始炖排骨

  • 520分钟后加入玉米一起炖

  • 6加入莲藕炖十分钟

  • 7加入胡萝卜炖十分钟,加少许盐调味

使用的厨具

砂锅

小技巧

玉米和莲藕可以和排骨一起加入,但是胡萝卜不要过早加入,会容易软烂,最后再加盐调味。

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