1准备食材

2鲩鱼用1茶匙食盐腌5分钟

3腌5分钟

4红萝卜、土豆切好

5将鲩鱼放入烧热的锅中煎

6鱼的两面都煎一下，煎至金黄

7将鲩鱼放入煲中

8同时加入红萝卜、土豆和生姜

9加1-2勺水

10大火转小火煲1小时

11大火转小火煲1小时

12煲好了加入适量的食盐调味

13用大碗装起

14完成了

15成品