1绿豆提前几个小时浸泡

2鸽斩好

3锅里的水烧开后，鸽肉与瘦肉一起放进锅里焯水，祛除血腥味

4再用流动的清水冲一下

5瓦锅里装入清水、绿豆、鸽肉、瘦肉和陈皮

6煲1个小时

7最后加盐调味即可