1准备好食材。
2银耳用清水泡发。
3桃胶提前用清水泡发4小时以上。
4把清洗干净的银耳放入砂锅中,加上适量的清水。
5煮开后加入清洗干净的桃胶。
6转小火炖60分钟。
7至桃胶和银耳软糯呈透明色时加入冰糖。
8边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化。
9加入蔓越莓干。熄火,焖15分钟即可。
10让你越喝越美的甜羹。
砂锅
桃胶一定要提前泡发,不然很难清洗干净,冰糖可根据各人的口味调整。