1食材：胡萝卜1根，莲藕1根，排骨400克，玉米一根，葱白1根，姜2片调味：盐

2胡萝卜切段，莲藕切大块，玉米切段。

3排骨冷水入锅煮，煮开后再煮2分钟，捞出来洗净。🌻小贴士：焯过的水我直接没要了，有时间炖汤也会将上面浮沫撇掉，继续熬汤，不换水。

4胡萝卜、莲藕、玉米、葱白、姜一起入锅炖。🌻小贴士：我喜欢蔬菜炖的烂烂的，蔬菜跟排骨一起入锅啦。如果你喜欢略有嚼劲的蔬菜，蔬菜晚半小时放。

5小火炖1小时—1.5小时。如果是高压锅会快一半时间，但没这样炖出来的香。

6出锅前撒点盐，装盘喝吧。虽然简单，胜在味道好、营养很全面，安利给你们。