1准备好食材

2香菇洗净温水泡发10分钟左右，红枣，枸杞洗净备用

3新母鸡半只洗净

4烧一锅开水浇在鸡的身上，两面都要浇到，过清水备用

5用砂锅放入适量的清水，加入鸡，葱段，姜片，料酒

6大火烧开

7加入香菇，枸杞，红枣，大火烧开，小火焖一个半小时左右即可

8最后加入盐，胡椒粉，盛入碗中，金黄色的油，浓浓的汤汁，味道非常鲜美...

9成品图

10成品图