猪脚冬瓜汤

猪脚冬瓜汤
主料
  • 猪脚 半边
  • 冬瓜 适量
辅料
  • 适量
  • 白酒 适量
  • 八角 一颗
  • 一颗
  • 香叶 两片
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
猪脚冬瓜汤的做法步骤
  • 1买回来的猪脚砍块,冷水下锅煮起杂物,切记千万别盖上盖子

  • 2洗干净后的猪脚

  • 3准备好去皮的冬瓜切块备用

  • 4简单的材料煮出来的效果飘香四逸

  • 5猪脚放入砂锅大火烧开,转小火慢炖一小时,记得把上面的血水去掉

  • 6慢炖一小时后加入冬瓜,看看煮出来的汤水奶白色的不错

  • 7一个半小时后面煮好的汤,喝起来清淡带有丝丝八角和香叶的清香

使用的厨具

砂锅

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