1面团料

2馅料

3将馅料用桂皮粉与糖倒入碗中

4混合均匀，备用

5将除黄油外的面团料倒入面包桶，和面程序，搅拌13分钟

6加入黄油，和面程序30分钟

7能拉出薄膜

8放入碗中，28-30度，基础发酵60分钟

9面团长大

10按扁

11擀成12X35厘米的长方形

12将一端约2厘米的边缘擀薄

13表面刷溶化黄油，留出的2厘米不刷

14表面铺满桂皮糖，留出的2厘米不撒

15卷起

16将接口捏实

17切成4等分

18切口向上，放入纸模中，35度，最后发酵50分钟

19表面刷蛋液

20放入烤箱，中层，上下火200度，烤约10分钟左右

21表面金黄，出炉