1蛋黄与蛋白分开,蛋黄加色拉油、白砂糖、牛奶搅拌
2筛入低粉
3蛋白加几滴白醋打发,分3次加入白砂糖至硬性发泡
4取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
5将剩余的面糊倒入蛋白霜内,翻拌均匀
6倒入模具,轻震模具去气泡
7模具放入烤箱180℃烤40分钟,烤箱性能不同,自行掌握
8烤好的蛋糕脱模切片
9淡奶油加糖打发的图片忘了拍,香蕉切丁
10蛋糕片上抹奶油撒上香蕉丁,再抹一层奶油放上另一片蛋糕片
11蛋糕表面涂抹淡奶油
12蛋糕裱花完工
打蛋器、电烤箱