苹果包

苹果包
主料
  • 低筋面粉 300克
  • 吉士粉 50克
  • 果味馅心 适量
  • 酵母 4克
  • 泡打粉 4克
  • 30克
  • 食用色素 适量
  • 口味 果味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 神级
苹果包的做法步骤
  • 1面粉、吉士粉、糖、酵母、泡打粉和适量的温水调和成面团,揉光醒发半小时。

  • 2搓条下剂子。

  • 3包入果味馅心。

  • 4搓成圆球形。

  • 5用筷子在圆包上面压一个窝,再次醒发半小时左右。

  • 6放入蒸笼蒸熟。稍晾一会。

  • 7用牙刷沾一点食用红色素,用筷子拨打刷毛,让色彩均匀的反弹在包子上。

  • 8牙刷中的水分要很少,弹出的雾滴才会很细,效果会很逼真。

  • 9可用烤干的可可面条点缀一下。

使用的厨具

蒸锅

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