1猪肉切碎，虾仁切小块，连虾皮，葱花一起放入。

2加生抽，蚝油，香油，五香粉，鸡精，盐，熟豆油一轮放入搅匀。

3韭菜洗净控水，包时再切碎放入，并淋上1勺熟豆油锁住水份。

4紫甘蓝一块洗净切碎加水搅打成汁，分三个碗中，一个加勺白醋变粉紫色，一个加小苏打2勺变蓝色，还有1个原色。

5和成三个面团，另外和个白面团醒面半小时。

6韭菜拌匀。

7彩色面团擀成长条，包上白色面剂。

8捏严。

9用刀切剂子。

10揉剂子。

11包饺子。

12包好。

13水开下水煮约6分钟。

14开吃了，冬至快乐呀。

15冬至吃饺子。

16虾仁。